Lagern Sie Trüffelöle an einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht. UV -Strahlen können die Qualität des Öls verändern und sein Parfüm verringern. Vermeiden Sie es, Trüffelöle in der Nähe von Wärmequellen wie Heizkörper oder Köchen aufzubewahren, da dies den ölranzigen Prozess beschleunigen und seinen Geschmack beeinflussen kann. Stellen Sie sicher, dass der Ölbehälter geschlossen ist, um die Luft in Kontakt mit Öl zu verhindern. Sauerstoff kann den ranzigen Prozess beschleunigen. Wenn Sie eine kleine Menge Trüffelöl verwenden, wird empfohlen, es in einer kleinen dunklen Glasflasche aufzubewahren. Dies hilft, Luft- und Lichteinflüsse zu verringern und den Duft und den Geschmack des Öls zu erhalten. Wenn Sie eine große Menge Trüffelöl verwenden, können Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie jedoch sicher, dass es sich in einem luftdichten Behälter befindet, um zu verhindern, dass es Gerüche und Aromen anderer Lebensmittel absorbiert. Vermeiden Sie das Erhitzen von Trüffelöl bei hoher Temperatur, da es seinen Geschmack und Parfüm verändern kann. Es ist am besten, Trüffelöl zu Ihren Gerichten hinzuzufügen, bevor Sie es servieren.
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